第261号(2009.6.10)
全国新酒鑑評会金賞受賞蔵発表
 今年も独立行政法人酒類総合研究所主催の平成20酒造年度全国新酒鑑評会が東広島で開催されました。全国から920点の出品があり、249点が金賞を受賞しました。
 栄えある金賞受賞酒を以下に紹介します。
 なお、全国新酒鑑評会では製造場ごとに酒が出品され審査され、金賞が授与されます。したがって複数の製造場を持っている酒蔵では製造場ごとに金賞がねらえます。ひとつの酒蔵が複数の金賞を獲得しているのはこのためです。

北海道 千歳鶴 国士無双 大雪乃蔵 福司
青森県 八鶴 鳩正宗 稲村屋文四郎 金冠喜久泉 安東水軍 桃川
岩手県 桜顔 浜千鳥 龍泉八重桜 月の輪 南部美人 福来
宮城県 鳳陽 天上夢幻 墨廼江 新関 蒼天伝 黄金澤
萩の鶴 栗駒山
秋田県 竿灯 高清水 銀鱗 両関 爛漫 福小町
一滴千両 天の戸 喜久水 飛良泉 太平山 福禄寿
春霞 出羽鶴 八千代
山形県 壺天 寿久蔵 紅花屋重兵衛 沖正宗 東光 香梅
米鶴 十四代 花羽陽 くどき上手 大山 栄冠菊勇
初孫 朝日川 あら玉 楯の川 鯉川 東北泉
福島県 金水晶 あぶくま 東豊国 奥の松 京の華
会津中将 名倉山 末廣(嘉永蔵・博士蔵) 蔵粋 会津吉の川
会津ほまれ 國権 開當男山 金紋會津 萬代芳 學十郎
茨城県 副将軍 松盛 大観 久慈の山
栃木県 杉並木 鳳鸞 旭興 天鷹 開華 愛乃澤
若盛 十一正宗
群馬県 浅間酒造(本社工場・第二工場) 桂川 関東の華 清リョウ
埼玉県 都鷹 九重桜 万両 帝松 日本橋
新潟県 美の川 越の鶴 越乃景虎 吉乃川 謙信 雪中梅
妙高山 越の初梅 越路乃紅梅 清泉 和楽互尊 鶴齢
高千代 眞稜 金鶴 菊水(本蔵・節五郎蔵) 王紋
越乃雪椿 越後杜氏 麒麟山 越の誉
長野県 渓流 天領誉 明鏡止水 亀の海 女鳥羽の泉 ダイヤ菊
真澄(本社蔵・富士見蔵) 高天 神渡 美寿々 鬼かん
千葉県 海舟散人 寒菊夢の又夢 福祝 東魁盛 岩の井 腰古井
東京都 千代鶴
山梨県 春鶯囀
富山県 北洋 銀盤 若鶴
石川県 常きげん 加賀ノ月 宗玄 ほまれ
福井県 黒龍 越前岬 一本義 一乃谷 源平 花垣
わかさ
岐阜県 美濃天狗 花美蔵 天領 女城主
静岡県 臥龍梅 葵天下 開運
愛知県 一念不動 孝の司 清洲桜 神の井 東龍 ほしいずみ
金紋ねのひ 白老 勲碧 四天王
三重県 三重の寒梅 俳聖芭蕉 鈴鹿川 瀧自慢 而今
滋賀県 萩乃露 松の司 香の泉 喜楽長
京都府 月桂冠(内蔵・昭和蔵・大手二号蔵) 黄桜(本店蔵・三栖蔵) 英勲
松竹梅
大阪府 國乃長 天野酒 荘の郷 浪花正宗
兵庫県 白鶴(旭蔵・本店二号蔵) 松竹梅 黄桜 大関 白鷺の城
播州一献
奈良県 吟和
和歌山県 万葉の和歌鶴 世界一統
鳥取県 元帥
島根県 環日本海 扶桑鶴
岡山県 喜平
広島県 神雷 白蘭 美和桜 黒松千福 雨後の月 宝剣
西條鶴 賀茂鶴 白牡丹 於多福 桜吹雪
山口県 五橋 金冠黒松 山猿 長門峡
香川県 川鶴
愛媛県 初雪盃 ひめさくら 行光 山丹正宗 川亀 虎の尾
御代栄 桜うづまき 雪雀
高知県 土佐鶴(北大野工場・本社工場) 酔鯨 豊の梅 土佐しらぎく 濱乃鶴
玉の井
福岡県 三井の寿 国の寿 喜多屋 磯乃澤
佐賀県 天山 聚楽太閤 鍋島 天吹
長崎県 潜龍
熊本県 香露 千代の園 亀萬
大分県 和香牡丹


 
商   品   紹   介
出羽桜 吟醸にごり酒
『微発泡 とび六』
 乾杯の酒、脂っこい食事と相性の良い酒、出羽桜がそんな要望にお応えするのが吟醸にごり酒の『微発泡 とび六』です。
 これまでの発泡性日本酒は、低アルコールの甘口が主流でした。『微発泡 とび六』は吟醸生酒の奥深くも優しい味わいに加え、微発泡の爽やかなのど越し、甘すぎない風味が絶妙です。
 これからの蒸し暑い季節、キーンと冷やして召し上がりください。
  原料米:山形県産米 精米歩合:50%
  度数:15〜16度 日本酒度:−3 酸度:1.5 酵母:小川酵母

  ※取り扱い注意点
  ・必ず冷蔵庫で保管してください。
  ・開封の際は噴き出す恐れがありますので、冷たいまま、ビンを振らずに、
  王冠を少し開けたり締めたりを繰り返し、ビン内部のガスを十分抜いてから
  開封してください。
  ・沈んだ「オリ」は、開封後、王冠を締め直した後に、軽くゆすって混ぜてく
  ださい。
                     300ml 630円
竹の露 純米大吟醸『白露垂珠』
 去る3月19日に山形県工業技術センターで県の新酒講評会の一般公開があり、きき酒に参加してきました。
 その折、純米大吟醸の部で出品されていた「出羽燦々」で仕込まれた竹の露の純米大吟醸が非常にいい出来でした。ぜひ、ご賞味ください。
  原料米:出羽燦々 精米歩合:40%
  度数:16.5度 日本酒度:+1 酸度:1.2 酵母:山形酵母
                   720ml 2625円



……… 編 集 後 記 ………
○先日、となりの奥さんが駆け込んできて「いま、屋根から金魚が落ちてきたんだけどお宅の池の金魚じゃない?」。はて?と思いながら見にいくと25cmくらいの金魚が腹に傷を負って死んでいました。原因はアオサギ。池に舞い降りて小さめの魚を漁っていたのでした。これ以上捕られてはならじと白鳥の王子のエリサのごとく池を覆うネットを編んでます。(汗)

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