乾杯の酒、脂っこい食事と相性の良い酒、出羽桜がそんな要望にお応えするのが吟醸にごり酒の『微発泡　とび六』です。
　これまでの発泡性日本酒は、低アルコールの甘口が主流でした。『微発泡　とび六』は吟醸生酒の奥深くも優しい味わいに加え、微発泡の爽やかなのど越し、甘すぎない風味が絶妙です。
　6月4日に入荷した『微発泡　とび六』をさっそく試飲してみましたが、今年の『とび六』は今のところまだ炭酸がそれほど強くなく、爽やかな酸味と相まってとても美味しく仕上がってました。まさに『美発泡　とび六』です。
　　原料米：麹米・美山錦　掛米・雪化粧　精米歩合：50％
　　度数：15〜16度　日本酒度：−3　酸度：1.5　酵母：小川酵母
　　※取り扱い注意点
　　・必ず冷蔵庫で保管してください。
　　・開封の際は噴き出す恐れがありますので、冷たいまま、ビンを振らずに、
　　王冠を少し開けたり締めたりを繰り返し、ビン内部のガスを十分抜いてから
　　開封してください。
　　・沈んだ「オリ」は、開封後、王冠を締め直した後に、軽くゆすって混ぜてく
　　ださい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３００ml　６３０円