吟醸新酒の日

第171号（2001.12.10）

平成13年東北清酒鑑評会優等賞発表

　11月下旬の山形県の週間天気予報には、思わず苦笑してしまいました。
　「期間の前半は気圧の谷となり天気の崩れる日が多いでしょう。期間の後半は冬型の気圧配置となり雨または雪の日が多いでしょう。」
　何のことはない、一週間ずっと雨または雪ということで、・・・この二週間ばかり青空を見ていないような気がします。まあ、毎年のこととはいいながら、少々憂鬱になりますね。
　さて、11月20日に仙台国税局が平成13年の東北清酒鑑評会の優等賞を発表しました。わが山形県は吟醸酒の部で秋田県と並んで18場の優等賞を獲得しました。以下に優等賞受賞蔵を発表します。

平成13年東北清酒鑑評会優等賞受賞蔵

【吟醸酒の部】

青森県	金冠喜久泉	桃川	鳩正宗
秋田県	新政	秋田山	高清水(本社工場・御所野工場・中仙工場)	太平山
	白瀑	かまくら	館の井	北鹿
	千歳盛	由利正宗	両関(第一工場・第二工場)	一滴千両
	秀よし	出羽鶴	奥清水
岩手県	広喜	あさ開	菊の司	世嬉の一
	南部杜氏	南部関	國華	岩手誉
	南部美人
山形県	寿久蔵	壺天	出羽桜(本社工場・山形工場)	東光
	羽陽錦爛	米鶴	醸心	酒中楽康
	奥羽自慢	蔵古流	初孫(本社蔵・本町蔵)	栄光冨士
	上喜元	清泉川	栄冠菊勇	あら玉
宮城県	黄金澤	喜祥	浦霞(本社蔵・矢本蔵)	伏見男山
	乾坤一	蔵王	玄昌	澤の泉
福島県	名倉山	会州一	末廣(博士蔵・嘉永蔵)	一生青春
	三春駒	又兵衛	大和川	会津ほまれ
	大七	奥の松	國権

【純米酒の部】

青森県	金冠喜久泉	津軽蔵人	玉垂	桃川	鳩正宗
秋田県	高清水(本社工場・御所野工場・中仙工場)	秋田晴	秋田山	太平山	かまくら
	まんさくの花	大納川	館の井	北鹿	由利正宗
	両関(第一工場・第二工場)	出羽鶴	秀よし
岩手県	堀の井	岩手誉	南部杜氏	関山	南部美人
山形県	出羽桜(本社工場・山形工場)	もきち	酒中楽康	米鶴	初孫
	くどき上手	杉勇	銀嶺月山	一声	十四代
	羽前桜川
宮城県	於茂多加男山	勝山	瞑想水
福島県	花春	会州一	会津中将	天明	夢心
	会津ほまれ	大和川	会津清川	大七	奥の松
	金紋会津	國権	開當男山

吟醸新酒の日
　日本には、遙か昔からその年の収穫を神に感謝する祭りがありました。去年11月の富田通信(158号)に書いた新嘗祭(ニイナメサイ)です。
　日本で一番最初に米で酒を造ったのはコノハナサクヤ姫(別名カムアダカシツ姫)とされています。『日本書紀』に「狭名田(さなだ)」の「田の稲を以て、天甜酒を醸(か)みて嘗(にいなえ)す、又淳浪田(ぬなた)の稲を用て、飯(いい)を為(かし)きて嘗(にいなえ)す」と記されています。
　ニイナエとは、ニイ(新穀)のアエ(饗)の約言です。新嘗は、その年の新穀でつくった御飯と御酒とを神前にお供えした後で、神様と共に食べたり飲んだりする祭で、農耕儀礼のうちでもっとも重要視されていました。この神祭が、宮廷における新嘗会、さらには大嘗会として制度化され、後の新嘗(ニイナメ)祭となり、戦後、勤労感謝の日と名前を変えました。
　もっとも、昔は11月23日じゃなく、陰暦11月の中の卯の日に行われていました。この陰暦11月の中の卯の日を「吟醸新酒の日」にして、収穫に感謝したいのです。今年は12月30日になります。
　吟醸酒の市場は我々吟醸酒ファンが作り上げました。吟醸新酒の日も我々ファンによって自然発生的にできあがるのが理想です。賛同してくれる人は12月30日に近くの酒屋からお気に入りの吟醸新酒を買って乾杯してください。
　それでは、21世紀最初の吟醸新酒の日にむかって、乾杯！