ビールよもやま話

　ビールさ、君、ビールこそは飲むべき酒さ
　物思えば胸いたむ男たちが飲む酒さ
　ジョッキの底をのぞきこみ
　現実と違う世の姿をみるがいい

─── Ａ．Ｅ．ハウマン

　これからの季節、仕事を終えての風呂上がりの一杯のかけそば…じゃなかった一杯のビール、こたえられませんよね。そこで今回は、ビールについてのよもやま話などしてみたいと思います。

クレオパトラの美しさはビールが生み出した
　モウロウとしていたから美人に見えたというのではなく、本当の美人・・・それは、かのクレオパトラである。「もし、クレオパトラの鼻が低かったら」と言われる世界一の美女も、あれやこれやと工夫して、その美を保つことに苦労していたようである。
　彼女の美しさの原因の一つには、どうもビールが関係しているらしい。古代ローマの博物学者プリニウスは、その著書『博物学』に、こう書いている。
「エジプトの女性は、顔の手入れにビールを使っていた。ビールの泡は、一種の美顔料で顔のツヤを若く保つのに役立つものである」
　あなたも、やってみます？

　半端な容量の由来は、もともとワイン瓶のように底にへこみのある20オンス（600ml）の瓶を用いていて、ビールの場合は、へこみの必要がないので底を平にした。その結果33mlなどという半端が出たという説が有力。

ビール醸造技術者には女の子しか生まれない！？
　これは、ビールに含まれるホップのせいだという。ノドごしの清涼感、爽やかな苦味と芳香、そしてあと味のよさ。ビールを多量に飲んでも飽きがこない のは、なによりもホップのおかげだ。

ところでこのホップの雌花のルプリンという成分は植物性の卵巣ホルモンを含む立派な女性ホルモン。

昔からホップ摘みをする女性は“ボイン”ぞろい。さらに、このホルモンの効能か、ビール醸造技術者の子供たちは、女の子が多いという。

　５月に国立醸造試験所で行なわれた新酒鑑評会の金賞入賞酒のリストが手に入りましたので、発表いたします。今回の金賞は、去年より59場増えて190場でした。
　なお、同一銘柄で複数場、受賞している蔵もありますので、下記の銘柄の数は190ありませんのでご了承ください。