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酒林のはなし 何はともあれ気を取り直して、新年の富田通信は、当店のレジカウンターの上にも吊り下がっている酒林（さかばやし）のお話を坂倉又吉氏の「酒おもしろ語典」より抜粋して書いてみたいと思います。 |
「酒屋望子（バウシ）」といいますが、そのバウシを訛ってバヤシとしたのであろうと、これは新井白石の説。また、もとは「酒箒」（サカバウキ）といっていたのを訛ったのであろうと、これは、『類聚名物考』に出ています。 酒林は、上の酒箒のほかにも、またいろいろに書き、また呼ばれています。即ち、「酒葉」（サカバ）、「杉葉」（スギバ）、「杉の葉」（スギノハ）、「杉の丸」（スギノマル）、「杉林」（スギバヤシ）、「杉団」「杉の酒林」等々です。 次に杉の「酒ばやし」の起源を調べるべく文献により遡ってみますと、『嬉遊笑覧』（文政・1830）、『本朝武鑑』（享保・1720頃）、『醒睡笑』（元和・1620頃）、『奇異雑談集』（天文・1540頃）などに、いろいろと出ていますし、一休和尚（1394〜1481）の歌の中にも 極楽をいづこにありと思ひしに 杉葉立てたるよも作が門 と出ています。しかし、これには異説があって、徳川時代の酒ばやし流行のとき、後世の人が作ったものであろうともいわれています。 |
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しかし、一茶（1763〜1827）の 杉の葉のピンと戦ぐや新酒樽 引例が長くなりましたが、その酒林を用いるようになったことについての起源にも二説があって、一つは酒の異名に「掃愁箒」といいますが、その愁をはらうためのほうきということから、杉の葉で作った酒箒を下げるようになり、それが酒林となったといい、またの説には、酒神を祭る三輪神社の神杉は、古くから三輪のしるしの杉と、『万葉集』『古今集』等の古歌にも歌われているから、その三輪の神杉から出たものであろうともいいますが、いずれもが本当だろうと思います。 新酒しぼりたて 出羽桜より吟醸酒、純米酒一耕、春の淡雪の新酒しぼりたてが発売されました。価格は下記のとおりです。いずれも新酒特有の若々しさと爽やかさが魅力です。旬の味をお楽しみください。
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長いあいだ音信不通だった古い友からの年賀状を受け取る。すぐに電話をかけると、電話のむこうで意外にも明るい友の声。「なんとか、かんとか、暮らしているよ。」と・・・。思わず、目頭が熱くなるのを感じる。 ああ、今年も皆が、ほんとうに平和でありますように。 酒販店が選ぶ人気銘柄・・・ '89地酒年間ベスト10発表！ 酒の情報誌「美薫」（びくん）の12月号に載った、第二回「酒販店が選ぶ地酒年間ベスト10」で、出羽桜酒造株式会社が吟醸酒部門で第一回に引き続き連続１位、さらに新製品部門、総合銘柄支持率でも１位に選ばれました。 この企画は、全国の310軒の酒販店（当店も参加）が、吟醸酒、純米酒、本醸造酒、新製品の部門での年間販売ベスト３を答えたものです。 | |||||||||||||